基礎知識

【回答】ローヤルゼリーの賞味期限と正しい保存方法は?

賞味期限と保存方法
ローヤルゼリーの賞味期限や正しい保存方法を知りたい人向け。

「ローヤルゼリーって賞味期限はどのくらいある?食べきれなかったらもったいないし、どのように保存すればいいのかな。正しい保存方法を知りたい。」

こういった疑問にお答えます。

こんにちは、NZ在住のローヤルゼリー男子です。

当サイトではブログを書きつつ、ローヤルゼリーの最新情報をお伝えしています。

海外のローヤルゼリーの賞味期限はどこにどんな風に書いているのかな?日本の賞味期限と同じなのかな?保存は冷蔵庫に入れてもいいのかな?など、色々な疑問が出てきますよね。

せっかくローヤルゼリーを購入するなら、賞味期限や正しい保存方法のことを知っておきたいですよね。

このコラムでは、「ローヤルゼリーの賞味期限」や「ローヤルゼリーの正しい保存方法」が分かります。

そこで、今回は「ローヤルゼリーの賞味期限と正しい保存方法は?」をご紹介します。

ローヤルゼリーの賞味期限と正しい保存方法は?

タイプ別のローヤルゼリーの賞味期限や保存方法は以下のとおり。

タイプ別ローヤルゼリーの賞味期限

  • 生ローヤルゼリー
  • 乾燥ローヤルゼリー:錠剤サプリメント
  • 調整ローヤルゼリー:カプセル・栄養ドリンク

生ローヤルゼリー

「生」と書かれているように新鮮なローヤルゼリーなので、劣化しやすく日持ちがしないのが特徴です。できれば生ローヤルゼリーの賞味期限は2~3ヶ月以内に食べきるのが理想です。

乾燥ローヤルゼリー:錠剤サプリメント

乾燥ローヤルゼリーは、生ローヤルゼリーの水分を蒸発させ粉末状にしたもの。

一般的に錠剤やカプセルに詰められ、サプリメントとして販売されており、乾燥ローヤルゼリーは賞味期限は約2年です。

調整ローヤルゼリー:カプセル・栄養ドリンク

調整ローヤルゼリーは、生ローヤルゼリーや乾燥ローヤルゼリーに副原材料や添加物などを加えたもの。

主にサプリメントのソフトカプセルや栄養ドリンクなどに使用され、こちらも乾燥ローヤルゼリーと同様に調整ローヤルゼリーも賞味期限は約2年です。

タイプ別ローヤルゼリーの保存方法

  • 生ローヤルゼリー
  • 乾燥ローヤルゼリー:錠剤サプリメント
  • 調整ローヤルゼリー:カプセル・栄養ドリンク

生ローヤルゼリー

「生」と書かれているように新鮮なローヤルゼリーなので、劣化しやすく日持ちがしないのが特徴です。生ローヤルゼリーの保存方法は冷蔵庫に入れるのがおすすめです。冷凍することもできますが、その都度、解凍する必要があります。

乾燥ローヤルゼリー:錠剤サプリメント

乾燥した粉末状になっているため、乾燥ローヤルゼリーの保存方法は光が当たらない冷暗所がおすすめです。

調整ローヤルゼリー:カプセル・栄養ドリンク

開封前は乾燥ローヤルゼリーと同様に直射日光や気温が高くない場所に保存して置ければ大丈夫ですが、調整ローヤルゼリーは開封後になるべく冷蔵庫か、冷暗所で保管するのがおすすめです。

海外の賞味期限の表示方法

ニュージーランドでは、食品の容器にB.B.という記載があります。このB.B.は「Best Before」の意味し、賞味期限に該当します。

例えば、B.B 01/10/2019と表記があれば、ニュージーランドでは日・月・年の順番に記載するので、この場合は2019年10月1日が賞味期限となりますね。直接、販売店などで購入する場合はB.B.を確認しましょう。

ローヤルゼリーは賞味期限が過ぎても食べられるの?

賞味期限はあくまでもおいしく食べられる期限であるため、生ローヤルゼリー以外は食べても問題はありませんが、品質が保証されていないので、できる限り期限内に食べることをおすすめします。

さらに、生ローヤルゼリーや調整ローヤルゼリー保存期間が長くなるとローヤルゼリーは濃い色に変色することが知られています。風味が落ちることはありますが、品質上としては問題ありません。

ローヤルゼリーの賞味期限や保存方法はタイプによって違います!

賞味期限が気になる人が多いと思いますが、期限が長いほど品質のいいローヤルゼリーとは限りません。賞味期限は比較的に長くとられているので、毎日摂取する量を考えて購入しましょう。